Şarküteri sanatında La Charcuteria’yı diğerlerinden ayıran farkın sırrı, artisan üretim anlayışı.
La Charcuteria, uygarlıkların coğrafya, iklim ve kültürlerine özgü şarküteri miraslarını, birer dünya harikası olarak görüyor. Tarihsel artisan teknikleriyle, gerçek doğallıkta, benzersiz lezzetlere ulaşıyor.
En değerli etler, yüksek malzeme kalitesi ve yenilikçi lezzet sentezleriyle artisan kültürü tüm derinliğiyle yaşatıyor. Ve aynı mükemmellik tutkusuyla ürettiği doğal zeytinyağları, lezzet yükselten soslar, ayrıca çok özel peynirler sunuyor. Çünkü o, La Charcuteria. Artisan şarküteri tarihini bugün yaşatan bir lezzet harikası.
PREMIUM
&
OTANTİK
bir lezzet deneyimi
Türkiye’nin ve dünyanın şarküteri kültürlerine özgü lezzet miraslarını, artisan üretimle sunma farkı,
La Charcuteria’nın sırrı.
Şarküteri tarihinin lezzet harikalarını, geleneksel salamura, tuzlama, kurutma, olgunlaştırma, tütsüleme yöntemleriyle, aynı doğallıkta yeniden sunma gururu,
La Charcuteria’nın tutkusu.
En kaliteli etler, baharatlar ve usta ellerin özeniyle hazırlanan menülerin, “Lütfen parmaklara dikkat” dedirten tadı,
La Charcuteria’nın lezzet uyarısı.
LA
CHARCUTERIA
lezzet
HARİKALARI
USTALIK
&
YARATICILIK
daha yüksek lezzet
beklentileri için
Şarküteri tarihinden
YENİ LEZZET
SENTEZLERİYLE
La Charcuteria ilkleri
LA
CHARCUTERIA
zeytinyağı
OLMADAN OLMAZ.
La Charcuteria’nın aynı mükemmellik
tutkusuyla sunduğu Extra Virgin zeytinyağı La,
bir La Charcuteria vazgeçilmezi.
LA
CHARCUTERIA
peynirler
La Charcuteria’nın artisan şarküteri
lezzetleri çok özel. Ona eşlik edecek
peynirler da öyle olmalı.
LA
CHARCUTERIA
soslar
Artisan şarküteri lezzetlerini, gurmelere
özgü bir duyarlılıkla yükseltmek için, sıradışı
La Charcuteria soslarını deneyimleyin.
YÜKSEK KALİTE
İLERİ HİJYEN TEKNOLOJİSİ
ARTISAN ÜRETİM
LA
CHARCUTERIA
farkını
SUNANLAR
LA
CHARCUTERIA
paylaşınca
DAHA GÜZEL
Benzersiz bir marka yaklaşımıyla artisan şarküteri ürünleri ve seçkin self servis yemek konsepti La Charcuteria ile tanışmanızdan mutluluk duyuyoruz.
Birer dünya harikası olan farklı kültürlerin şarküteri lezzetlerini, artisan üretim geleneğini, güzel bir ortam ve uygun fiyatlı lüks anlayışıyla sunuyoruz.
Artisan reçeteleri ve yeni lezzet sentezlerinden oluşan geniş menümüzü, en kaliteli etler, baharatlar ve şarküteri tutkunu şeflerimizin sanatçı elleriyle hazırlıyoruz.
La Charcuteria’nın bir dünya lezzet markası yolculuğunu ve yaşama lezzet katma heyecanını sizinle de paylaşmayı diliyoruz.
Peyfen için gıda üretimi, her şeyden önce bir sanat.
O, en ileri hijyen teknolojisiyle çalışan 2000 m2 üretim
tesisinde, 25 ton aylık üretiminin her birini, sanat tutkusuyla
gerçekleştiren bir lezzet sanatçısı.
Şarküteri sanatında Peyfen farkının sırrı ise geleneksel
artisan üretim anlayışı.
Türkiye’nin ve dünyanın şarküteri kültürlerine özgü lezzet
miraslarını artisan üretimle sunan Peyfen, geleneksel
salamura, tuzlama, kurutma, olgunlaştırma, tütsüleme
yöntemleriyle Şef Şahap Şeren öncülüğünde lezzet
harikalarını yeniden yaşatıyor. Üstelik değişik lezzet
sentezleriyle benzersiz, yeni tatlar yaratıyor.
La Charcuteria’nın bir dünya lezzet markası yolculuğunu ve
yaşama lezzet katma heyecanını sizinle de paylaşmayı
diliyoruz.Yüksek et kalitesi, özel baharat karışımları, ve sanatçı
elleriyle Peyfen, geniş şarküteri menüsünde, seçkin
restoranlar ve uluslararası otellerle 1.020 noktada artisan
kültürün doğal lezzetini sunuyor.
Benzersiz bir lezzet sanatçısıyla şarküteri tarihinde
yolculuğa hazırsanız, lütfen parmaklarınıza dikkat edin.
+90 533 073 73 80
Katar Cad. No: 11, Sarıyer / İstanbul
+90 533 073 73 81
Göcek, Çarşı Yolu Cad. No: 24 / A,
48303 Fethiye / Muğla
+90 533 073 73 81
Göcek Mah. Turgut Özal Cad. No: 56,
A Blok / 2, Fethiye / Muğla
+90 535 458 76 55
Ahi Evran Cad. No: 6, Maslak, İstanbul
